陵川木耳做法

陵川木耳的做法如下：

准备食材

黑木耳

白糖

面粉

温水

食盐

胡椒粉

十三香

玉米淀粉

小葱

食用油

烧烤料或麻辣鲜（可选）

泡发木耳

将黑木耳加入白糖和面粉，再倒入40度左右的温水，用手抓拌均匀。

泡发20分钟后，洗净并撕成小块。

调制面糊

在空碗中打入两个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉和十三香，搅拌均匀。

加入玉米淀粉和面粉，搅拌至面糊细腻粘稠。

裹上面糊

将控干水分的木耳放入面糊中，加入葱花，搅拌均匀，使每片木耳都均匀包裹上面糊。

炸制木耳