葫芦瓜煲排骨汤

葫芦瓜煲排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

葫芦瓜 1只

排骨 1条

玉米 1根（可选）

盐 适量

鸡精 适量（可选）

葱 1根

姜 2片

枸杞 少许（可选）

白胡椒粉 少许（可选）

做法

准备工作

将葫芦瓜去皮，切成厚件或块状。

排骨切大块，用清水浸泡10分钟，去除血沫，然后焯水备用。

玉米剁成段，葱切断，姜切片。

煮汤

在砂锅内加入适量清水，放入焯好水的排骨和玉米。

加入姜片和葱段，大火煮开后撇去表面的浮沫，转小火煲1-1.5小时。

加入葫芦瓜块，继续煲30分钟至葫芦瓜变软烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。