糖醋排骨烧焦了怎么办
糖醋排骨烧焦了，可以尝试以下几种方法来补救：
重新熬糖醋汁
将烧焦的排骨清洗干净，去除表面的糖醋汁。
重新熬制糖醋汁，注意火候，避免再次烧焦。在熬汁时，可以稍微加点盐，以刺激甜味更浓。
使用温水洗去表面糖醋汁
将做好的排骨用温水洗去表面的糖醋汁，然后重新放在锅中小火煮至肉离骨，最后再炒制糖醋汁放入煮好的排骨中。
用开水去掉外面的糖醋汁
如果排骨表面烧焦，可以用开水去掉外面的糖醋汁，然后重新炒制糖醋汁，并放入处理好的排骨。
加入番茄酱、醋、白糖水、味精
如果不想重新做糖醋排骨，可以尝试加入番茄酱、醋、白糖水和味精来调整味道，然后与烧焦的排骨一起煮。
重新炒糖色
如果只是糖烧焦而肉还没有完全烧焦，可以尝试重新炒糖色，注意火候，避免糖再次烧焦。炒糖色时，可以用小火，避免火太大导致糖烧焦。
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