西红柿炖排骨山药

西红柿炖排骨山药是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。以下是几种常见的做法：

做法一

排骨洗净炖在砂锅里，西红柿切块，山药切块。

排骨炖开后，加入切好的西红柿块熬汤，其余西红柿和山药备用。

汤料炖煮十几分钟后，加入备用的西红柿和山药，继续炖煮一个小时左右，最后加盐调味。

做法二

排骨加黄酒和姜片小火炖烂后，加入山药（切滚刀块或厚片）。

8-10分钟后放入烫掉皮的番茄（切滚刀块），再煮5分钟，最后加盐、味精、白胡椒调味，撒上香葱段。

做法三

排骨焯水后冲洗干净，山药去皮切块，西红柿切块。

电压力锅加入山药和排骨，加水没过排骨，炖煮至排骨软烂。

排骨炖好后，切西红柿，将汤倒入普通铁锅，加西红柿煮两分钟，加盐和小葱调味。

做法四

排骨焯水去腥，西红柿和山药切块。

锅里加油，炒香姜片和干花椒，加入排骨翻炒后加西红柿和山药。