芋头煮团子
芋头煮团子是一道美味的传统小吃，其做法如下：
材料准备
芋头 500克
红薯淀粉 200克
五花肉 300克（可选）
香菇 5个
葱、姜、蒜 适量
香油、耗油 适量
鸡蛋 1个
盐、糖 适量
制作步骤
芋头处理
芋头洗净，煮熟，剥皮，搅碎备用。
馅料准备 （可选）：
五花肉、葱姜蒜、香菇切碎，加入盐、油、耗油、鸡蛋，搅拌成糊状。
面团制作
芋头泥与红薯淀粉混合，揉成面团。分次加入红薯淀粉，每次加入都抓捏均匀，直到面团光滑不黏手。
包馅
将面团分成小剂子，每个剂子压成小窝，放入适量的馅料（如豆沙、黑芝麻等），轻轻捏合，确保馅料不露出。