毛芋头可以炖鸡吗

毛芋头可以炖鸡，并且是一道美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

鸡腿或整鸡

毛芋头

洋葱

大蒜

姜

黄焖鸡酱或其他调味料

初步处理

鸡腿直接斩成块，加盐清洗干净。

毛芋头先洗干净，去皮切成滚刀块。

洋葱、姜和大蒜切碎备用。

烹饪步骤

炒锅倒一点儿油，先下葱姜蒜炒香。

加入鸡块翻炒，等鸡块全都变色后，加水没过鸡块。

把黄焖鸡酱或其他调味料倒入锅中，大火烧开后转小火炖煮。

大约需要二十分钟，鸡块能完全炖烂。

先把鸡块炖几分钟，之后把芋头下锅一起煮。

等鸡块和芋头都烂熟之后，转大火收汁，直到汤汁浓郁即可出锅。