紫薯百合银耳豆腐粥

紫薯百合银耳豆腐粥是一款营养丰富、口感细腻的粥品。它结合了紫薯的软糯、百合的清香、银耳的滑嫩和豆腐的细腻，非常适合作为早餐或晚餐。下面是一份简单的紫薯百合银耳豆腐粥的做法：

材料

大米100克

紫薯1个

银耳50克

百合30克

豆腐100克（可选）

冰糖适量

红枣适量（可选）

枸杞适量（可选）

做法

准备材料

百合和银耳提前泡发，银耳去掉黄蒂，清洗掉杂质，撕成小朵，百合清洗干净。

大米淘净，加入银耳和百合浸泡2-6小时。

紫薯去皮切成小块备用。

豆腐切成小块或片，用开水焯一下去除豆腥味。

煮粥

将浸泡好的大米、银耳、百合和豆腐一同放入锅中，加入足够的水。