四季豆炒腰果虾仁
四季豆炒腰果虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括四季豆、腰果和虾仁。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
准备食材
四季豆：切成小段或粒状
腰果：用微波炉打熟或用锅炒至金黄
虾仁：洗净后腌制，可用料酒、盐、胡椒粉等调料
焯水
将四季豆和胡萝卜切成粒状，用开水焯熟，捞出沥干水分备用。
炒制
锅中放油，加热至六七成热时，放入葱花爆香。
倒入虾仁，翻炒至变色。
加入焯好的四季豆和胡萝卜丁，继续翻炒。
根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味，如果需要，可以加入少量水，帮助食材更好地融合。
最后，将炒好的腰果倒入锅中，快速翻炒几下，使腰果均匀裹上调味料。