带颜色的青椒
青椒是一种常见的蔬菜，根据颜色的不同，可以分为以下几种：
普通青椒
通常在未完全成熟时是绿色，成熟后有的转为红色，有的转为黄色，也有橙色、紫色等。
彩椒
由于品种改良，已经出现红、橙、黄等7种颜色的青椒。
彩椒果实较大，辣味较淡，甚至根本不辣，主要作为蔬菜食用。
特定品种的青椒
荷椒13：青果时为深绿色，成熟后转为大红色，果型方正，四心室多，味甜，果肉厚。
黄帝彩椒：成熟后呈亮黄色，果面光滑四心室多，是当前主要栽培品种之一。
螺丝椒：表皮为青绿色，外观形似螺丝，口感鲜嫩香辣。
二荆条青椒：颜色晶莹碧绿，椒尖有“J”状弯钩，微辣且香。
青美人椒：初熟时为绿色，完全熟透后呈红色。
建议
选择颜色：根据个人口味选择青椒颜色，喜欢辣的可以选择绿色或红色的青椒，喜欢甜的可以选择黄色或橙色的彩椒。
观察外观：在选购青椒时，选择表面健康无伤痕的青椒，以保证新鲜度和口感。
尝试不同品种：可以尝试不同品种的青椒，体验不同的口感和风味。
希望这些信息对你有所帮助，祝你烹饪愉快!