烤蛋糕原料

烤蛋糕的基本材料包括：

中筋面粉：

200克，作为蛋糕的主要结构成分。

白糖：

150克，为蛋糕提供甜味与色泽。

鸡蛋：

3个，增加蛋糕的松软度与口感。

牛奶：

120毫升，使蛋糕更加湿润、细腻。

玉米油或黄油：

50克，增添蛋糕的香气与口感。

泡打粉：

1.5茶匙，帮助蛋糕膨胀、松软。

盐：

1/4茶匙，平衡蛋糕的味道。

香草精：

几滴（可选），提升蛋糕的香气。

额外材料（根据个人口味添加）

蜜豆、 柠檬汁等调味食材，用于特制其他风味的烤蛋糕。

玉米淀粉：可以搭配低筋面粉，降低筋性，使蛋糕口感更加松软。

红薯淀粉、 小麦淀粉：用于中式烘焙作品，如勾芡或制作透明有嚼劲的点心。

制作工具

烤箱：用于烘烤蛋糕。

打蛋器：用于打发蛋白和混合材料。

容器：用于混合和倒入面糊。

烤盘：用于放置蛋糕模具。

这些材料根据个人口味和需求可以适当调整用量。建议使用新鲜鸡蛋和优质的原料，以确保蛋糕的口感和风味。