烤箱容易做的蛋糕

材料：鸡蛋3个，细砂糖150克，低筋面粉150克，无盐黄油60克，牛奶适量。

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 黄油软化后与砂糖混合，打至颜色变浅，体积蓬松。

3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个都要充分搅拌均匀。

4. 加入1/3的面粉，轻轻混合，再加入剩余的面粉，确保没有干粉。

5. 倒入牛奶，搅拌均匀，蛋糕糊就准备好了。

6. 将蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘，烤盘轻轻震动几下以排除气泡。

7. 把烤盘放入预热好的烤箱，中层，烘烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果能干净拔出，那么蛋糕就烤好了。