贵州米粉怎么做调料粉

贵州米粉的调料粉可以根据个人口味进行搭配,以下是一种常见的贵州米粉调料粉制作方法:

材料

米粉:250克

鸡胸肉:1块

青菜:适量

贵州豆瓣酱:适量

盐:适量

鸡精:适量

酱油:适量

糖:适量

葱:适量

辣椒:适量

做法

准备米粉

将米粉放入水中,煮至八分熟,当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了,然后放入凉水中。

准备肉类

将鸡胸肉切成块,青菜洗净备用。

炒制调料

在锅内放入豆瓣酱,爆香后加葱,炒出红油。

加入鸡肉块,翻炒至变色。

加入米粉和蔬菜

加入米粉和青菜,翻炒几下。

加入盐、鸡精、酱油和糖,继续翻炒均匀。

出锅装盘