黝黑银耳吗

黝黑银耳这个表述可能是一个错误，因为通常我们所说的“黝黑”是用来形容黑木耳的。黑木耳，如木耳、川耳等，属于担子菌门伞菌纲，其颜色通常为黑褐色，并且富含钙、铁、钾、膳食纤维等营养成分。而银耳，又称白木耳，属于担子菌门银耳纲，其颜色应为白色或淡黄色，并且含有丰富的维生素B、磷、膳食纤维以及独特的银耳胶质。

因此，如果你在购买或食用银耳时，发现其颜色异常黝黑，建议谨慎对待。这种银耳可能是经过药物熏染的，或者与锅子中的某些物质发生了化学反应导致颜色变黑。在选择和食用银耳时，应选择颜色自然、无异味、肉厚结实的品种，以确保食品安全和健康。