油炸臭豆腐蘸料

油炸臭豆腐蘸料可以根据个人口味进行调制，以下提供几种常见的蘸料配方：

基础版蘸料

蒜末：2瓣，剁碎

辣椒粉：1小勺

酱油：1汤匙

香醋：1汤匙

白糖：1小勺

水：2汤匙

香菜：适量，用于点缀

麻酱版蘸料

麻酱：1勺

凉白开：1/4碗

生抽：1勺

蚝油：半勺

臭豆腐：1块

盐：半勺

鸡精：少许

剁椒版蘸料

剁椒：适量（根据个人口味调整）

葱蒜小米辣香菜末：适量