竹花菜烧豆腐

竹花菜烧豆腐的做法如下：

材料准备

豆腐：切成块或片

竹花菜（菊花菜）：洗净，掰成小朵

葱：切段

蒜：切末

小米椒：切圈

油：适量

盐：适量

生抽：适量

耗油：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

面粉：适量

制作步骤

豆腐放入微波炉高火5分钟（中间暂停端出用筷子翻动一下）。

竹花菜放入微波炉高火1分半钟。

烧热油锅，爆香蒜末。

下竹花菜和豆腐炒至竹花菜断生。

放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。