原汁南瓜蒸排骨视频做法

原汁南瓜蒸排骨的视频做法如下：

食材准备

排骨500克

南瓜1个

大蒜3-4瓣

葱1根

生抽1勺

蚝油1勺

白糖半勺

盐少许

料酒1勺

淀粉1勺

食用油适量

老干妈或豆豉（可选）

排骨腌制

将排骨放入清水中浸泡约20分钟，去除血水和杂质，使肉质更加鲜嫩。

沥干水分后，加入生抽、蚝油、盐、白糖、料酒、淀粉和适量油，用手抓拌均匀，腌制30分钟。

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成厚约2厘米的块状，整齐地摆放在盘中。

蒸制

将腌制好的排骨平铺在南瓜块上。