红萝卜和银耳红枣汤

红萝卜和银耳红枣汤是一款营养丰富、口感清爽的甜品或汤品。它结合了红萝卜的清热解毒、银耳的保护神经系统以及红枣的补脾胃和益气血的功效，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要清热、养颜和调理身体的人群。

主要食材及功效

胡萝卜：含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。

银耳：富含膳食纤维和多种氨基酸，能够保护神经系统，滋阴润肺。

红枣：含有丰富的维生素C和铁质，能够补脾胃、益气血，有助于提高身体免疫力。

烹饪步骤

准备食材

胡萝卜洗净去皮切块。

银耳提前用水泡软，切去根部，切小块。

红枣洗干净去核。

煮制

将所有食材放入汤锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火煲煮1小时左右，直至胡萝卜和银耳软烂。

根据个人口味加入冰糖调味，继续煮至冰糖融化即可。