豆浆机榨豆浆要放水吗

榨豆浆 一定要加水。无论是干豆子还是湿豆子，都需要加入适量的水才能使用榨汁机榨豆浆。干豆子需要先浸泡软化，然后放入榨汁机的滤网中，并加入适量的水进行打磨。加水的量通常建议为一个比例，例如150克干黄豆用1200ml的清水，即干黄豆：清水=1:8。这样可以使豆浆更加细腻均匀，并且避免豆渣过多影响口感。

在榨豆浆的过程中，加的是凉水而不是开水，因为开水可能会损坏榨汁机的杯体，尤其是塑料制成的杯体。榨好的豆浆还需要进行过滤和煮沸，煮沸时也要加入适量的水，以防止豆浆糊锅。

因此，榨豆浆时加水是必不可少的步骤，以确保豆浆的口感和卫生质量。