西兰花可以和青椒
西兰花和青椒可以一起炒制，并且是一道非常健康美味的家常菜。以下是一些关于如何搭配和烹饪的建议：
食材准备
西兰花：300克
青椒：1个
大蒜：适量
生抽：1勺
盐：适量
油：适量
烹饪步骤
西兰花用手掰成块（1.5~2cm），用淘米水泡10分钟后，倒入锅中加热，并加1勺盐、几滴料酒，水开后焯1分半钟捞出，用凉水洗净备用。
青椒洗净切小块，葱姜切片备用。
锅中加适量油烧热，葱姜爆香后，放花椒粉、西兰花、生抽、耗油、少量水翻炒至断生。
加青椒、盐快速翻炒均匀后关火，装盘待食。
健康功效
西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和消化。
青椒含有维生素C和辣椒素，有助于促进新陈代谢和抗炎。