清蒸海米冬瓜粉丝

清蒸海米冬瓜粉丝是一道清淡而美味的家常菜，主要食材包括冬瓜、海米和粉丝。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

冬瓜 500克

海米 适量（提前用温水泡发）

粉丝 适量（用温水泡软）

葱姜 适量

盐 适量

味精 适量

香油 适量

制作步骤

冬瓜去皮去瓤，切成薄片或块状。

海米提前用温水泡发，泡软后使用。

粉丝用温水泡软，备用。

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜炒香。

加入冬瓜片或块，翻炒至冬瓜变软。

倒入适量的清水或高汤，加入泡发好的海米和泡海米的水。

大火烧开后，加入粉丝。

根据个人口味加入适量的盐、味精和胡椒粉。