红烧猪血豆腐的做法

红烧猪血豆腐是一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是几种不同的红烧猪血豆腐的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪血一块

豆腐一块

干辣椒3个

姜片3片

葱一段

生抽一勺

盐糖适量

料酒一勺

步骤：

1. 猪血和豆腐切成相同大小的块，葱切片。

2. 锅加油烧热，放入干辣椒、姜片、葱花炒出香味。

3. 倒入猪血豆腐，加生抽、盐糖、料酒，加适量的水翻炒。

4. 汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。

做法二

材料：

豆腐2块

猪血1块

豆瓣酱1勺

大蒜4颗

大葱适量

步骤：

1. 豆腐买的是已煎好的，猪血切厚度大小适中的块。

2. 锅里倒入比平时稍多点的油，油热后下入蒜吵香后加入豆瓣酱，出红油后加入豆腐吵片刻，加入水莫过豆腐。

3. 待烧开之后加入猪血一起焖煮。

4. 差不多收汁后，加入调料，一分钟后出锅。

做法三

材料：