盐渍海带炖排骨汤的做法

准备食材

排骨一根

山药一根

海带少许

盐适量

鸡粉少许

生姜适量

葱适量

处理食材

排骨：泡水，多洗几次，焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

山药：削皮切块，立即浸泡在盐水中防止氧化发黑。

海带：洗净切片，如果是干海带需提前泡发。

炖煮

基础汤底：将排骨、山药、海带放入高压锅，加水适量，加盐一勺，加生姜，盖上盖子，上汽后中小火炖10分钟。

调味：高压锅蒸汽消失后，打开盖子，加葱花和鸡粉调味。

收汁

根据个人口味调整盐量，大火收汁至汤色透亮，即可关火。

这样一道营养丰富的盐渍海带炖排骨汤就完成了。希望你喜欢!