发面小吃的配方

发面小吃的配方如下：

包子面团

食材： 面粉500g， 水280ml， 酵母5g， 食盐3g， 白糖15g

小贴士： 酵母和白糖有助于面团发酵，让包子更加松软。

饺子面团

食材： 面粉500g， 土豆粉20g， 鸡蛋清1个， 食盐3g， 水240ml

小贴士： 加入土豆粉和鸡蛋清，饺子皮更劲道。

馒头面团

食材： 面粉500g， 水280ml， 酵母3g， 白糖8g

小贴士： 白糖不仅增加甜味，还能促进酵母发酵。

死面烙饼

食材： 面粉500g， 水250-300ml， 食盐5g

小贴士： 死面烙饼口感酥脆，适合早餐。

发面饼

食材： 面粉500g， 水270-320ml， 酵母3g， 食盐5g