冰淇淋蛋糕用电饭锅做吗
可以用电饭锅制作冰淇淋蛋糕。以下是一种简单的方法：
准备材料
鸡蛋 5个
玉米油 45克
牛奶 45克
白糖（加进蛋黄里）25克
白糖（加进蛋清里）50克
低筋面粉 85克
白醋或柠檬汁 几滴（用于打发蛋白时去腥）
制作步骤
分离蛋黄和蛋白：用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中。
电饭锅内胆处理：电饭锅内胆取出来再底部涂一层薄薄的玉米油，锅壁不要涂油，这样蛋糕才会长得高。然后倒入蛋糕糊，轻震两下消除蛋糕糊里面的小气泡。
烘焙：将内胆放入电饭锅里，盖上盖子按下煮饭键。如果没几分钟跳键了就重新按多一次煮饭，中途不要打开盖子。
完成：时间到了闷5分钟再开盖，然后取出来马上倒扣，就完成啦!
这种方法的优点是操作简单，不需要烤箱也能做出美味的蛋糕。希望这个方法对你有所帮助!