胡萝卜青菜肉圆汤

胡萝卜青菜肉圆汤是一道简单且鲜美的汤品，适合孩子食用。以下是这道汤的详细做法：

食材准备：

猪里脊肉半斤

青菜一把（如油菜、小白菜、菠菜等）

胡萝卜一根

盐一勺

生抽一勺

淀粉一大勺

水适量

烹饪步骤：

准备食材

将猪肉剁成肉馅，放入碗中。

加入盐、生抽和淀粉，再加入一点点清水，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲。

将胡萝卜削皮后清洗干净，切碎备用。

准备几颗青菜，清洗干净，切成适当大小。

制作肉丸

将调好的肉馅和胡萝卜粒混合，用筷子搅拌均匀。

带上一次性手套，将肉馅揉搓成丸子形状。

煮汤

锅中添加半锅水烧开。

将做好的丸子放入锅中，水开后煮三分钟，直到丸子稍微有些漂浮起来。

放入洗干净的青菜，煮一分钟，添加适量盐调味。

调味

根据个人口味可以适量加入盐、生抽等调味品。

小贴士：

青菜非常容易熟，煮制时间不宜过长，以免颜色发黄失去口感和营养。

肉丸在煮的过程中可以稍微动一下，防止粘锅。

健康提示：

胡萝卜和青菜富含维生素和矿物质，搭配瘦肉，这道汤品低脂高蛋白，非常适合需要控制热量摄入的人群。

通过以上步骤，一道简单美味的胡萝卜青菜肉圆汤就完成了。不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。