绿色沙做法
绿豆沙
用料：绿豆100克、大米20克、海带40克、红糖块适量。
步骤：
1. 准备好绿豆、大米和海带。
2. 烧一大锅水，水开后倒入洗好的绿豆和大米，一直用勺子翻拌（因为有大米，翻拌是为了防止粘锅）。
3. 水再次烧开后转中小火煮30分钟。
4. 熬煮绿豆时，去洗净海带，切成条，备用。
5. 30分钟后打开锅盖，把绿豆皮捞出，继续煮30分钟，过程中要偶尔打开锅盖，把浮在上层的绿豆皮捞出。
6. 绿豆沙已经煮了1小时，大致上绿豆和大米已经全爆开，最后加入海带丝继续煮30分钟，记得定时翻拌一下，以免粘锅。
7. 锅盖不能完全密封，要不然就会溢出来。
8. 煮了1.5小时后，加入片糖调味即可。
9. 夏日首选，起沙，口感饱满，非常好吃。