馒头可以放在冰箱冷藏

馒头可以放在冰箱冷藏，但不建议这样做。以下是相关信息的总结：

馒头放冰箱冷藏会加速变质，可能导致细菌滋生，影响口感和健康。

馒头中的淀粉在冷藏室温度下容易老化，使馒头变硬。

如果需要长时间保存馒头，建议将其冷冻。冷冻后的馒头可以保存一个月以上，且食用前只需解冻并蒸热即可恢复口感。

冷冻保存时，应使用保鲜膜或保鲜袋密封馒头，以防水分流失和异味产生。

如果馒头数量不多，可以放在冰箱冷藏室，但应尽快食用，避免长时间存放导致变质。

建议：

如果需要保存馒头，建议先蒸熟后晾凉，然后放入密封袋中，并尽量放在冰箱的冷冻室，以延长保存时间并保持口感。食用前需提前解冻并蒸热。