鹅腿肉怎么炒好吃

炒鹅腿肉是一道美味的菜肴，以下是一种好吃的炒鹅腿肉的做法：

材料

带骨鹅腿 2份

洋葱 1/4 颗（粒）

水 1碗

意大利香料 1小匙

黑胡椒粉 1小匙

罗勒叶 1小匙

百里香 1小匙

盐 1小匙

米酒 5毫升

砂糖 1匙

酱油（可依个人口味调整） 1汤匙

做法

腌制鹅腿

料理的前一天利用香料腌制鹅腿，充分按摩后以保鲜膜包好，放入冷藏层备用。

煎鹅腿

将平底锅用中火加热，将鹅皮朝下煎，加盖煎10分钟，翻面再煎10分钟，完全熟透后再取出鹅腿。

炒洋葱

将作法2的平底锅油保留1大匙，用小火快炒切块的洋葱，炒至出现小麦色后加入米酒、砂糖、酱油拌炒。