苦瓜加点

苦瓜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒的功效。以下是一些苦瓜的食用方法，您可以根据个人口味选择：

凉拌苦瓜

将苦瓜洗净去籽，切成薄片或块状。

用盐腌制10分钟左右，去除部分苦味。

捞出苦瓜，用冰水冲洗后沥干水分。

加入蜂蜜、荔枝肉、樱桃等甜味食材拌匀，可放入冰箱冰镇后食用。

或者加入芹菜、大蒜、盐、鸡精、白糖、醋等调味料拌匀，具有降压和保健功效。

炒苦瓜

苦瓜洗净切片，用盐抓匀后腌制出水。

生姜、大蒜、小米椒切碎，与苦瓜一起炒至断生，可加入少量清水焖制一分钟。

也可以与豆豉一起炒，加入生抽、盐、鸡精调味。

苦瓜汁

将苦瓜切成大块，煮约十分钟，煮好的苦瓜水可以饮用，具有清热下火、美白肌肤的功效。

苦瓜泡水

将苦瓜切片或块，用热水焯烫几十秒钟，捞出后用凉水冲洗，沥干水分后食用，可以减轻苦味。

其他创意搭配

苦瓜可以加点糖一起吃，以减轻苦味，但需注意不要降低其药效。