饺子蒸金针菇

饺子蒸金针菇是一道美味的中式菜肴，结合了金针菇的鲜美和饺子的弹牙口感。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

食材准备

饺子皮：500克

金针菇：300克

瘦肉：300克（可选猪肉或鸡肉）

胡萝卜：1根（可选）

葱：1根

盐：适量

料酒：适量

蚝油：适量

味极鲜酱油：适量

鸡精：适量

香油：适量

姜：适量

生抽：适量

五香粉：适量

胡椒粉：适量

制作步骤

准备馅料

金针菇洗净，挤干水分，切成末。

瘦肉剁成肉末，加入盐、料酒、生抽、五香粉、姜末，搅拌均匀。

胡萝卜削皮，抽成丝后剁碎。