胸脯炒青椒

鸡胸肉炒青椒是一道简单又美味的家常菜,以下是几种不同的做法:

基本做法

食材:鸡胸肉、青椒、油、盐、花椒面、孜然、酱油。

步骤

1. 青椒切条,鸡胸脯肉切片。

2. 锅倒入适量的油炒鸡胸肉,炒至肉片变白色。

3. 倒入少许酱油调色。

4. 颜色呈金黄色可加入青椒,翻炒至八成熟,加入盐、花椒面调味。

5. 翻炒均匀后撒上孜然,炒香。

6. 即可出锅。

加入调料的做法

食材:鸡胸肉、青椒、油、盐、生抽、蚝油、料酒、姜蒜、胡椒粉。

步骤

1. 鸡胸肉用料酒、生抽、淀粉和胡椒粉腌制。