什么青椒有名

特点：杂交皱皮椒，适宜山东、西北、海南等地种植。表皮青绿色，形似螺丝，皮薄肉脆，鲜嫩香辣，是枣庄辣子鸡的重要辅料。

特点：主产于四川省双流县，适应性强，产量高，供应时间长。形体细长美观，颜色晶莹碧绿，辣度较轻，微辣且香，是郫县豆瓣酱的主要原料。

特点：辣椒品种之一，肉质厚实，形体细长，微弯，像颀长的美人。初熟时为绿色，完全熟透后呈红色。辣度较高，有独特的清香，用途广泛。

特点：产自江西宜春樟树，翠生生的小青椒，火烧灼口，香透神经，辣极了。适合作为主菜单独食用。

特点：川菜中的民间名菜，因青椒表面炒得略微焦糊，看起来像虎皮而得名。适合单独作为一道菜，也常用于辅助炒肉。

特点：贵州省贵阳市花溪区的特产，土层深厚，疏松肥沃，日照充足。果实先端尖锐，常弯曲成钩状，肉质肥厚，辣味适中，香味浓郁。

特点：产自山西省长治市长子县，个大肉厚，色泽鲜艳，清脆味美，耐藏易运。生吃可当水果，多种烹饪方式均可。