水煮萝卜的凉菜

水煮萝卜的凉菜有多种不同的做法，以下提供几种常见的凉拌水萝卜方法：

凉拌水萝卜

材料：水萝卜、青椒、香菜、大蒜、红辣椒、大葱、盐、凉拌醋、生抽、胡椒粉、鸡精、花生油、香油、熟芝麻、白糖。

做法

1. 准备食材，洗干净备用。

2. 把青椒和大葱切成丝，大蒜切片，香菜切成小段。

3. 把水萝卜洗干净切成细丝。

4. 拌料：将盐、凉拌醋、生抽、胡椒粉、鸡精、花生油、香油、熟芝麻、白糖混合均匀。

5. 将调好的汁倒入切好的水萝卜中搅拌，搅拌均匀即可。

酸甜水萝卜

材料：水萝卜、盐、糖、蜂蜜、白醋。

做法

1. 将水萝卜擦成丝。

2. 用盐腌制4分钟，挤出盐水倒出。

3. 将水萝卜撒上糖，然后倒一点蜂蜜和白醋。