珍珠苦瓜炖汤

珍珠苦瓜炖汤是一道营养丰富且具有独特风味的汤品。以下是几种不同的珍珠苦瓜炖汤的做法，供您参考：

珍珠苦瓜排骨汤

用料：排骨1根，珍珠苦瓜2个，虾干7个，蒜头适量。

做法：

1. 排骨剁块洗净，飞水去血沫。

2. 珍珠苦瓜去头去尾，剖开去囊，切成块。

3. 虾干剥壳，蒜头拍碎。

4. 所有备菜放入锅中，加水大火煲开，转中火慢煲1小时，调咸淡后关火。

珍珠苦瓜乌鸡汤

用料：乌鸡1只，珍珠苦瓜2个，蒜头适量，红椒1个，姜适量。

做法：

1. 乌鸡剁块飞水。

2. 苦瓜去瓤切薄片，蒜头、红椒和姜一起下锅。

3. 加开水熬煮20分钟，再熬15分钟至熟。