冬瓜炖肉焖面

冬瓜炖肉焖面是一道美味的家常菜，结合了冬瓜的清爽和肉的醇厚，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜：一块（约500克）

面条：三把（根据个人食量调整）

土豆：两个

西红柿：两个

五花肉：一块（约200克）

蒜苗：几根

小米椒：适量（可选）

大蒜：几瓣

调料：生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、盐、胡椒粉、清水适量

烹饪步骤：

食材初步准备

面条放一旁备用。

冬瓜去皮，切成小块约1厘米宽。

西红柿用开水烫过后去皮，切成小丁备用。

土豆削皮后切成厚片，再切成小块并泡在清水中，避免发黑。

蒜苗切段，大蒜剁成细末，小米椒切圈。