芋头打米糊

芋头打米糊的方法有多种,以下提供几种常见的做法:

1. 基本米糊做法

用料

米饭:300克

芋头:500克

温水:1升

花生油:10克

豆豉:7克

盐:5克

做法

1. 芋头洗净,放入锅中煮熟,过凉水去皮备用。

2. 米饭和1升温水倒入破壁机内,打成米糊备用。

3. 锅中油烧热,爆香豆豉,加盐,倒入芋头翻炒至表皮微黄(约1分钟)。

4. 锅中倒入米糊,待米糊煮开约5-10分钟。

5. 盛出即可。

2. 紫韵芋香米糊

用料

芋头:70g

紫薯:20g

黄豆:10g

小米:10g

清水:500ml

做法

1. 芋头和紫薯去皮,切成小块。

2. 黄豆和小米提前浸泡。

3. 所有食材放入破壁机内,加入清水,选择米糊键打至细腻。

4. 倒入锅中,煮开后即可食用。

3. 黑米养颜糊

用料

芋头:70g

红豆:20g

黑米:15g

红枣:10g

清水:500ml

做法

1. 芋头去皮,切成小块。

2. 红豆、黑米和红枣提前浸泡。

3. 所有食材放入破壁机内,加入清水,选择米糊键打至细腻。

4. 倒入锅中,煮开后即可食用。

4. 金瓜暖胃糊

用料

芋头:60g

南瓜:40g

大米:10g

小米:10g

清水:500ml

做法

1. 芋头和南瓜去皮,切成小块。

2. 大米和小米提前浸泡。

3. 所有食材放入破壁机内,加入清水,选择米糊键打至细腻。

4. 倒入锅中,煮开后即可食用。

5. 简易芋头米糊

用料

芋头:适量

大米:20g

水:800ml

冰糖:5小块

做法

1. 芋头去皮切块,大米洗净加水放入破壁机中。

2. 选择浓豆浆档,32分钟。

3. 香浓好喝的芋头大米糊糊就做好了。

6. 芋头泥米糊

用料

芋头:适量

米粉:15g(根据宝宝情况而定)

核桃油:适量

做法

1. 芋头去皮切块,放入辅食机中蒸煮20分钟左右,搅拌成泥。

2. 将蒸好的芋头泥与米粉混合,滴一滴核桃油,搅拌均匀即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。