芋头打米糊
芋头打米糊的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 基本米糊做法
用料:
米饭:300克
芋头:500克
温水:1升
花生油:10克
豆豉:7克
盐:5克
做法:
1. 芋头洗净,放入锅中煮熟,过凉水去皮备用。
2. 米饭和1升温水倒入破壁机内,打成米糊备用。
3. 锅中油烧热,爆香豆豉,加盐,倒入芋头翻炒至表皮微黄(约1分钟)。
4. 锅中倒入米糊,待米糊煮开约5-10分钟。
5. 盛出即可。
2. 紫韵芋香米糊
用料:
芋头:70g
紫薯:20g
黄豆:10g
小米:10g
清水:500ml
做法:
1. 芋头和紫薯去皮,切成小块。
2. 黄豆和小米提前浸泡。
3. 所有食材放入破壁机内,加入清水,选择米糊键打至细腻。
4. 倒入锅中,煮开后即可食用。
3. 黑米养颜糊
用料:
芋头:70g
红豆:20g
黑米:15g
红枣:10g
清水:500ml
做法:
1. 芋头去皮,切成小块。
2. 红豆、黑米和红枣提前浸泡。
3. 所有食材放入破壁机内,加入清水,选择米糊键打至细腻。
4. 倒入锅中,煮开后即可食用。
4. 金瓜暖胃糊
用料:
芋头:60g
南瓜:40g
大米:10g
小米:10g
清水:500ml
做法:
1. 芋头和南瓜去皮,切成小块。
2. 大米和小米提前浸泡。
3. 所有食材放入破壁机内,加入清水,选择米糊键打至细腻。
4. 倒入锅中,煮开后即可食用。
5. 简易芋头米糊
用料:
芋头:适量
大米:20g
水:800ml
冰糖:5小块
做法:
1. 芋头去皮切块,大米洗净加水放入破壁机中。
2. 选择浓豆浆档,32分钟。
3. 香浓好喝的芋头大米糊糊就做好了。
6. 芋头泥米糊
用料:
芋头:适量
米粉:15g(根据宝宝情况而定)
核桃油:适量
做法:
1. 芋头去皮切块,放入辅食机中蒸煮20分钟左右,搅拌成泥。
2. 将蒸好的芋头泥与米粉混合,滴一滴核桃油,搅拌均匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。