米饭香菇胡萝卜芹菜
这些食材可以一起做成多种美味的米饭菜肴。以下是一些具体的菜谱和做法:
香菇腊肠焖饭
食材:广式腊肠、香菇、香干、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆、玉米粒、生抽、蚝油、老抽、盐。
做法:
1. 将所有食材切成小丁备用。
2. 锅中加油烧热,放入洋葱、腊肠、香菇、豌豆、玉米、香干、胡萝卜、芹菜,快速翻匀均匀。
3. 加入生抽、蚝油、老抽和盐调味。
4. 将淘洗干净的大米放入锅中翻炒。
5. 将翻炒好的食材全部放入电饭锅中,加入平时煮饭的水,按蒸饭键,大约22分钟蒸好后再煮5分钟即可享用。
胡萝卜芹香蛋炒饭
食材:胡萝卜、鸡蛋、芹菜、米饭、酱油。
做法:
1. 胡萝卜、芹菜切碎,鸡蛋打散,米饭备用。
2. 油锅加热,鸡蛋下锅煎炒至成形捞出。
3. 胡萝卜下锅翻炒,炒的时候可加点水焖至一下。
4. 米饭倒入锅中,炒散后加入提前炒好的鸡蛋和芹菜碎。
5. 加入适量的酱油调味,最后翻炒均匀入味即可。
西芹胡萝卜蛋炒饭
食材:胡萝卜、鸡蛋、米饭、食盐、西芹、火腿肠。
做法:
1. 西芹、胡萝卜、火腿肠先切成小块。
2. 热锅放油,先把胡萝卜、西芹稍微炒软,加点点盐有个底味,然后盛出来。
3. 剩米饭下锅,先把结块的戳散,炒一炒。
4. 碗里敲两个鸡蛋打散,倒入锅里,让饭跟鸡蛋液裹一起。
5. 继续翻炒,炒到米粒松散,加入刚刚炒软的西芹、胡萝卜、火腿肠一起翻炒,稍微放点盐。
6. 喜欢吃辣的可以放点剁辣椒,最后临出锅敲个鸡蛋打散倒入炒饭里,继续翻炒一下即可出锅。
这些菜谱不仅美味,而且营养丰富,适合家庭日常制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的菜谱进行尝试。