孕妇吃的海鲜炖排骨
海鲜炖排骨是一道营养丰富的菜肴，适合孕妇食用。它结合了海鲜的鲜美和排骨的胶原蛋白，有助于孕妇和胎儿的健康。以下是制作海鲜炖排骨的食材和步骤：
食材：
排骨 500克
海鲜（如虾、鱿鱼、蛤蜊等） 300克
姜 3片
大葱 1根
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精或味精（可选） 适量
步骤：
准备食材
排骨洗净，切成适当大小的块。
海鲜清洗干净，根据个人口味选择是否去除内脏和壳。
姜切片，大葱切段。
焯水
将排骨放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净。
炖煮
将焯水后的排骨放入炖锅中，加入足够的清水，放入剩余的姜片和大葱段。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮约30分钟。