清蒸滋补排骨

清蒸滋补排骨是一道美味且营养丰富的菜肴，适合家庭日常食用。以下是几种不同的清蒸滋补排骨的做法，供您参考：

豆豉味清蒸排骨

原料：排骨、干豆豉、蒜瓣、姜片、精盐、白糖、生抽、料酒、淀粉、白菜叶。

步骤：

1. 排骨斩小块，洗净沥干水分。

2. 干豆豉浸泡后剁碎，蒜瓣剁蓉，与热油拌匀激香。

3. 排骨中加入调味料拌匀腌制半小时。

4. 蒸笼底部铺白菜叶，排骨均匀排入，大火蒸10分钟。

5. 蒸熟后撒上红甜椒和小葱末拌匀即可。

香嫩软烂清蒸排骨

原料：排骨、葱姜蒜、食用油、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、玉米淀粉、胡萝卜。

步骤：