干豆角红烧土豆怎么做

干豆角红烧土豆的做法如下：

准备食材

土豆：300克（切条）

豆角：200克（洗净掰段）

蒜末：适量

小米辣：2个（切段，可选）

生抽：1勺

老抽：半勺（上色用）

蚝油：1勺

盐：适量

白糖：1小勺

淀粉：1勺

清水：适量

食用油：适量

煎土豆条

锅中倒少许油，小火将土豆条煎至表面金黄，盛出备用。

炒豆角

锅中留底油，放入豆角，中小火煸炒至表面微皱，颜色变深，熟透但保持一定的脆度。

炒香蒜末和小米辣

锅中放油，加入蒜末和小米辣，用小火炒香，释放出浓郁的蒜香和辣味。

合炒炖煮

将煎好的土豆条倒入锅中，与炒香的蒜末和小米辣充分混合。