烧烤蘸料腌制排骨
烧烤蘸料腌制排骨的方法如下：
材料准备
排骨：500克
生姜：适量
大蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
料理油：适量
可选：其他调料（如叉烧酱、排骨酱、蚝油、黑胡椒粉、白糖等）
排骨处理
将排骨洗净，用刀背轻轻拍打排骨表面，使其更容易吸收腌料。
制作腌料
在一个大容器中，加入料酒、生抽、蜂蜜、盐、白胡椒粉，然后加入切好的生姜蓉和大蒜蓉，搅拌均匀。
可根据个人喜好，添加其他调料如叉烧酱、排骨酱、蚝油、黑胡椒粉、白糖等。
腌制排骨
将排骨放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在排骨表面，确保每一块排骨都裹上腌料。
将腌制好的排骨放入冰箱中，腌制时间最好为2小时以上，让调料更好地渗透到排骨中。