木耳番茄排骨汤的做法

木耳番茄排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的木耳番茄排骨汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

材料：

排骨 500克

木耳 30克

番茄 2个

姜片 几片

料酒 1汤匙

盐 适量

鸡精 适量

葱花 适量

步骤：

1. 排骨洗净后放入滚水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 木耳提前泡发，洗净沥干水分备用。

3. 番茄洗净切块备用。

4. 热锅冷油，姜片炒香，然后加入排骨煸炒至变色。

5. 加入料酒炒匀，然后加入适量的清水，再加入适量的盐，盖上锅盖煮约30分钟，直到排骨煮熟软烂。

6. 将木耳和番茄一同放入锅中，继续煮约5分钟，至番茄变软。

7. 最后加入适量的鸡精调味，撒上葱花作为装饰即可。

做法二

材料：

排骨 一根

番茄 三个

木耳 一把

小葱 两根

生姜 几片

料酒 一勺