砂锅肥肠白菜豆腐粉丝

砂锅肥肠白菜豆腐粉丝是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

白菜、豆腐、粉丝、红椒、香菜

生抽、素蚝油、蘑菇粉、盐

豆腐切厚片，白菜切块。

锅中倒油，放入豆腐，煎至两面金黄。

另起锅，下入姜丝、红椒炒香，放入白菜，生抽、素蚝油，翻炒变软。

下入煎好的豆腐，泡好的粉丝。

放入蘑菇粉，盐，加水炖5分钟。

出锅撒上香菜，美味完成。

做法二：

白菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜

鸡汤或清水、酱油、盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、食用油

将白菜洗净切块，豆腐切成块状，粉丝用热水泡软备用。

锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜切末放入锅中煸炒出香味。

加入豆腐块煸炒片刻，再加入白菜块继续翻炒。

加入适量的酱油、盐、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

倒入热水或鸡汤，足够覆盖所有材料，盖上锅盖煮沸。

沸腾后转小火煮10分钟，然后加入泡软的粉丝，再煮5分钟。

最后加入适量的蚝油调味，再煮1-2分钟即可出锅。

做法三：

白菜、豆腐、粉丝、五花肉、虾皮

料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、香菜

放入准备好的五花肉煸炒出油，炒至变色，放入准备好的小料，再次煸炒出香味，放入少许料酒去腥，少许生抽炝锅，增加鲜香味，少许老抽增加底色，加入适量的清水，放入盐、一点点白糖、胡椒粉调味。

准备一口干净的砂锅，底部垫上白菜，白菜可以多放一点，因为这样做的白菜实在是太好吃了，放入两小把粉丝，粉丝不用提前泡，直接放进去就可以啦，开大火倒入刚才兑好的无情料汁，随着温度升高，白菜和粉丝会塌陷，放入一小勺虾皮，放入煎好的豆腐，盖上盖子，开中小火炖五分钟左右。

五分钟后掀开盖子满屋飘香，再给它戴上一顶小绿帽子，放点香菜，那真的是嗷嗷鲜美。

做法四：

豆腐、白菜、粉丝、盐、味精、大油

将砂锅里放入1000毫升的水。

放10克的大油将白菜、粉条、豆腐放入砂锅。

大火烧开调小火，放盐快熟放适量的味精和香油即可。

做法五：

豆腐、龙口粉丝、肥肠、葱姜蒜、白糖、料酒、鸡精、香菜、食盐、花椒、八角、白胡椒粉

买现成的卤肥肠放入盛满清水的砂锅中。

放入切好的葱姜蒜，花椒，八角，料酒，白糖，煮开。

放入切好的豆腐，开锅煮6分钟左右，放入一小把龙口粉丝，小火慢煮10分钟，放入白胡椒粉和适量食盐，并放入切好的香菜，就可以出锅了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。