冬瓜煮大枣

冬瓜煮大枣是一道 营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是冬瓜煮大枣的详细做法和功效：

做法

原料

冬瓜：适量

红枣：适量

冰糖：适量

步骤

1. 冬瓜去皮，切成块状或者刮成薄片备用。

2. 红枣洗净，去核备用。

3. 锅中加入适量的水，开火烧开。

4. 水烧开后，加入冬瓜和红枣，继续煮沸5分钟。

5. 然后将火调小，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮熬15-20分钟，直到冬瓜变软烂。

6. 煮好后，关火待凉，即可享用。

功效

清热解毒：

冬瓜性寒，具有清热解毒的功效，而红枣性温，具有补中益气的功效，两者搭配可以相互补充，调和寒热。

生津利尿：

冬瓜具有利尿消肿的特点，可以去除体内多余的水分和毒素，缓解浮肿情况。

健脾养胃：

大枣具有健脾养胃的功效，能提升肠胃消化吸收工作能力，而冬瓜中的胶原纤维对胃黏膜有显著维护和修补功效。