烤芥子调料

烤芥子调料的制作方法如下：

芥菜处理

芥菜洗净，切成5-7公分长的段，分开梗和叶。

烤制过程

在焖烤的中间可以翻炒几次，焖烤时间大约20分钟。

锅烧热加油，蒜瓣用刀拍一下入油锅煸香，芥菜梗先炒之有点软，再把芥菜叶也混在一起煸炒。

加老抽、生抽、盐，转小火加盖焖烤。

等汁慢慢收到差不多时，加糖、醋，再稍焖一会。

加鸡精，开大火炒到汤汁收干。

其他调料

可以根据个人口味加入白糖、醋、酱油、花生油、盐、鸡精等调料。

建议

在烤制过程中，建议定期翻炒，以确保芥菜均匀受热，避免烧焦。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。