香芋豆腐让的做法

香芋豆腐酿的做法如下：

准备馅料

将肉剁成肉末备用。

香菇泡开切碎备用。

芋头削皮切碎，最好使用打末机打成细末。

将香芋肉末放入锅中炒一下，加入适量的盐。

将香菇加入锅中，如果香菇切不碎，可以先用锅蒸熟，然后与肉末和香菇一起捣拌成芋泥肉末，作为馅料。

填充豆腐泡

豆腐泡没有开口，自己用手撕开一个小口。

将做好的馅料灌入豆腐泡中。

烹饪方法

将灌好的豆腐酿可以放入锅中煮或蒸。煮或蒸的时间可以根据个人口味调整。

小贴士：

口味可以根据个人喜好调整，可以将芋头改成苹果、马蹄、韭菜、白菜等，但用量需要相应减少。

希望这个做法能够满足你对香芋豆腐酿的需求。