高压锅蒸米饭如何看水位

在高压锅蒸米饭时，确保正确的水位是非常重要的，以下是几种常用的方法来测量高压锅中的水位：

将食指或中指插入米中，确保水能覆盖到手指的第一个关节，或者水高过手指第一关节即可。

另一种方法是，将手平放在米上，水大概没过手背即可。

用勺子柄或锅铲插入米中，测量水到勺子或锅铲的某个固定位置，然后记住这个水位。

高压锅内部通常会有一个水位线标记，这是一个用于指示加水量的标记，确保在使用高压锅时不会超过安全水位。

如果使用的是白米饭，米和水的比例通常是1:1.2到1.4，水可以高出米2~4厘米。

如果使用的是粗粮（如紫米、高粱或小米），则需要适当多加水，因为粗粮吸水较多。

建议

初次使用高压锅：如果不确定如何测量水位，可以先按照米和水的比例1:1.2进行尝试，然后根据实际效果进行调整。