羊肉片腌制比例

羊肉片腌制比例如下：

基础腌制比例

羊肉片 500克

鸡蛋 1只

大葱 半根

姜 3片

盐 1/2汤匙

鸡蛋清 1只

生粉 1汤匙

水 1汤匙

酱汁腌制比例

酱油 1汤匙

盐 1/3汤匙

料酒 1汤匙

鸡粉 1/3汤匙

生粉 1/2汤匙

水 3汤匙

调料腌制比例

油 5汤匙

料酒 1汤匙

芝麻油 1/2汤匙

建议

腌制时间：基础腌制时间为10分钟，可以根据个人口味调整腌制时间，以获得更好的口感。