大肉炒菜家常美食菜谱

这里有几道简单又美味的家常大肉炒菜谱推荐给你：

1. 大葱切成马耳朵块，肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 调制调味料：苹果醋、生抽、红烧酱油、黑胡椒粉、水淀粉和少许盐混合备用。

3. 热锅倒油，放入肉片快速翻炒至变白，加入大葱块翻炒，最后倒入调味汁快速翻炒均匀即可出锅。

1. 干豆角提前泡软切段，五花肉切块焯水去血沫。

2. 锅里放油，煎五花肉至金黄，加入冰糖炒糖色，再加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

3. 加入干豆角翻炒，倒入开水小火炖煮40分钟，最后加盐收汁，撒上葱花。