油豆腐坏

油豆腐坏了可以通过以下几种方式来判断：

闻味道

如果有异味，说明油豆腐已经变质，不宜食用。

看外观

观察油豆腐表面是否有生长微生物，如霉菌，如果有，说明已经变质，需要丢弃。

看颜色

切开油豆腐，如果里面变颜色了，说明油豆腐已经变质，无法再食用。

感受质地

变质油豆腐可能会变得软烂，失去原有的弹性。

建议

及时丢弃：一旦发现油豆腐有上述变质的迹象，应立即丢弃，避免食用，以免对健康造成危害。

正确保存：未烹煮的油豆腐可放入冰箱冷藏保存，但时间不宜过长，一个晚上为佳。

通过以上方法，可以有效判断油豆腐是否变质，并确保食品安全。